Les vignobles Guindeuil

24 Côtes de Bordeaux Rouge achetées + 12 offertes

Couleur :Rouge
Conservation :À boire dans les 5 ans
Profil :Fruité et Délicat
Cépage :Cabernet-Sauvignon > Merlot
Sol :Gravilles et molasse sur les pentes
Volume :0.75L
Millésime :2013

Prix normal : 396,00 €

Special Price 264,00 €

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vin rouge cotes de bordeaux

Le conseil du sommelier

 Accords : Pot-au-feu, Potée, Caponata, Salade de Poivrons à l’Huile Vierge, Chocolat travaillé avec un piment d’Espelette.

Alexandre Corret

" L’attaque en bouche est franche, nette, suave, la qualité des merlots est sans faille : la rondeur, la pureté du jus. Le cabernet structure, très délicatement le vin et le rehausse d’une fine amertume. Le vin se maintient par une très belle fraîcheur, et livre un très bel équilibre, avec une trame tannique très élégante. Le milieu de bouche est plein, gourmand. La finale est longue, délicate. "

 Alexandre Corret

 Sommelier du prestigieux restaurant Le Paloma

Restaurant Gastronomique à Mougins

L'avis de l'œnologue

Simplicité

" Les parcelles qui nous permettent d'élaborer le Côte de Bordeaux rouge sont réparties sur différents terroirs, ce qui créé la force du Domaine de Darlan. Ce vin à dominante Cabernet-Sauvignon est gourmand et tonique, le Merlot que nous avons récolté en 2013 nous a apporté toute la profondeur nécessaire. "

Julien Belle
Œnologue associé chez Œnoteam vinificateur des premiers Grands Crus Bordelais et Mondiaux

Le mot du vigneron

Livraison offerte hors promotion

" Cette année 2013 fût exceptionnellement prenante. Avec un printemps pluvieux, un été aride, et un mois d’octobre tropical, il aurait été simple de récolter un raisin moyen. Ce ne fût pas le cas.  Elaborer et sélectionner les meilleurs raisins a pu se faire grâce au progrès techniques et cette cuvée est vraiment très réussie. "

Bertrand Guindeuil

Vigneron et Président des Vignobles Guindeuil