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NOS VINS

Château Le Cossu - Graves Cuvée Numérotée - 2015


Couleur : Rouge
Conservation : À boire ou à garder jusqu’à 15 ans
Profil : Suave et Rond
Cépage : Merlot = Cabernet-Sauvignon
Sol : Galets liés par une matrice argileuse
Volume : 0.75L
Millésime : 2015

29,00 €

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Le mot du vigneron

"La matrice argileuse de Podensac constitue un bon terroir pour le merlot, présent à 50% dans ce vin au nez fruité. L'autre moitié de cette cuvée est composée de cabernet sauvignon. La bouche se révèle bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur."


Bertrand Guindeuil


 

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Le conseil du sommelier

Accords : A boire sur sa jeunesse, dans l'année, sur barbecues, légumes confits, salades, ou viandes blanches.


"Une touche de merlot, aux côtés du cabernet-sauvignon, dans la composition de ce vin accessible et atypique des Graves.Comprenez un vin plein de fruit, au nez comme en bouche, ample, frais, friand, adossé à des tanins doux et soyeux."

 Jean-Luc POUTEAU


Meilleur sommelier du monde, meilleur sommelier de France et Maitre sommelier

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L'avis de l'œnologue

Vin "sans frontière"

"La numéroté est issue des plus belles parcelles du château Le Cossu, c'est un vin que j'aime. Le raisin riche que nous avons récolté nous a permis de faire un vin complet car subtile, parfumé et complexe. La fermentation malolactique sous-bois voulu par Bertrand est une grande réussite. Vinifier ce vin est toujours un grand plaisir."




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