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NOS VINS

Domaine de Darlan - Côtes de Bordeaux Blanc 2004


Couleur : Blanc Sucré
Conservation : À boire ou à garder jusqu’à 20 ans
Profil : Puissant et Fruité
Cépage : Sémillon
Sol : Graviers enrobés d’argile et sous-sol calcaire
Volume : 0.75L
Millésime : 2004

45,00 €

Une question sur nos vins ?

Le mot du vigneron

"Comme toujours, le Domaine de Darlan propose un vin de caractère, issu de sémillon. Les arômes, chers à notre oenologue Julien Belle, sont bien présents dès l'olfaction, avec intensité et élégance: miel, vanille, abricot et pêche confits, fleurs blanches, nuance minérale. Une palette que l'on retrouve dans un palais rond, riche, opulent même, mais jamais lourd porté par une fine vivacité et par un boisé bien ajusté."


Bertrand Guindeuil


 

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Le conseil du sommelier

Accords: A marier sur un foie gras en entremets avant le dessert, voire en entrée. Fromages persillés, et desserts aux fruits. Servir à 11 ou 12°.

Emmanuel Delmas
Sommelier-Consultant en vins
Auteur 'Vins-Leçons de dégustation', ed la Martinière
'Expert' vins-Le Figaro-Vin
Chevalier de l'Ordre du Mérite agricole


 

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