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NOS VINS

Domaine de Darlan - Côtes de Bordeaux Rouge 2004


Couleur : Rouge
Conservation : À boire dans les 5 ans
Profil : Fruité et Délicat
Cépage : Cabernet-Sauvignon > Merlot
Sol : Gravilles et molasse sur les pentes
Volume : 0.75L
Millésime : 2004

45,00 €

Une question sur nos vins ?

Le mot du vigneron

" Un joli vin, bien construit, riche en fruits au nez comme en bouche, dense, frais et consistant, un peu plus strict en finale."


 


Bertrand Guindeuil




 


 

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Le conseil du sommelier

 Accords : Filet mignon de porc aux cerises, Caille aux morilles, Caponata, Salade de Poivrons à l’Huile Vierge.


Alexandre Corre
Sommelier du prestigieux restaurant Le Paloma
Restaurant Gastronomique à Mougins

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L'avis de l'œnologue

" Les parcelles qui nous permettent d'élaborer le Côte de Bordeaux rouge sont réparties sur différents terroirs, ce qui créé la force du Domaine de Darlan. Ce vin à dominante Cabernet-Sauvignon est gourmand et tonique, le Merlot que nous avons récolté en 2004 nous a apporté toute la profondeur nécessaire."


 

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