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NOS VINS

Domaine de Darlan - Côtes de Bordeaux Rouge 1995


Couleur : Rouge
Conservation : À boire dans les 5 ans
Profil : Fruité et Délicat
Cépage : Cabernet-Sauvignon > Merlot
Sol : Gravilles et molasse sur les pentes
Volume : 0.75L
Millésime : 1995

Accord met et vin :

A ouvrir sur du gibier ou un magret.


35,00 €

Une question sur nos vins ?

Le mot du vigneron

" Ce vin doit sa renommée grâce à un travail sérieux à la vigne comme au chai, où on y voit des résultats constants. "


Bertrand Guindeuil

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Le conseil du sommelier

" Ce Côtes de Bordeaux séduit par sa couleur rouge foncé. Le nez est tout aussi charmeur avec ses notes de fruits rouges et noirs sur fond boisé. Franc et ample, le palais révèle une structure douce et savoureuse, déjà bien fondue. "


Alexandre Corret - Sommelier du prestigieux restaurant Le Paloma Restaurant Gastronomique à Mougins

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L'avis de l'œnologue

" Cette cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse. Elevée 12 mois en barrique, elle flatte le nez du dégustateur par son expression arômatique chaleureuse où se mèlent notes boisées, clou de girofle et griotte. "


Julien Belle - Œnologue associé chez Œnoteam vinificateur des premiers Grands Crus Bordelais et Mondiaux




 

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