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NOS VINS

Domaine de Darlan - Côtes de Bordeaux Rouge 1988


Couleur : Rouge
Conservation : À boire dans les 5 ans
Profil : Fruité et Délicat
Cépage : Cabernet-Sauvignon > Merlot
Sol : Gravilles et molasse sur les pentes
Volume : 0.75L
Millésime : 1988

Accord met et vin : Filet mignon de porc aux cerises, Caille aux morilles, Caponata, Salade de Poivrons à l’Huile Vierge.

45,00 €

Une question sur nos vins ?

Le mot du vigneron

" Un côte de bordeaux bien dans le ton de l'appellation. Au nez un fruité généreux (cassis, mûres) et d'élégantes notes florales. En bouche, de la souplesse, de la finesse, des tanins élégants et soyeux et une jolie finale fumée. "


Bertrand Guindeuil

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L'avis de l'œnologue

" Les parcelles qui nous permettent d'élaborer le Côte de Bordeaux rouge sont réparties sur différents terroirs, ce qui créé la force du Domaine de Darlan. Ce vin à dominante Cabernet-Sauvignon est gourmand et tonique, le Merlot que nous avons récolté en 1988 nous a apporté toute la profondeur nécessaire. "


Julien Belle - Œnologue associé chez Œnoteam vinificateur des premiers Grands Crus Bordelais et Mondiaux



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