Les vignobles Guindeuil

Coup de Coeur de Jean-Luc

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Jean-Luc Pouteau, meilleur sommelier du monde, meilleur sommelier de France et Maitre sommelier.

Jean-Luc Pouteau, comment avez-vous connu Bertrand Guindeuil ?
Nous nous sommes rencontrés, il y a une petite dizaine d’année en Bretagne. C’était un salon de vigneron. Il était tout jeune… C’est un homme passionné qui aime le vin, avec qui j’ai beaucoup de plaisir à échanger.

Pourquoi avez-vous choisi de parrainer la Cuvée Numérotée ?
Quand Bertrand m’a proposé de l’aider à progresser en m’associant à cette cuvée, j’ai été ravi de lui répondre favorablement. Cette cuvée est remarquable et je pense que le terroir du Château Le Cossu est exceptionnel. Cette cuvée dégustée, année après année, confirme ce que je pense des Graves et particulièrement de Ce Graves, c’est un vin remarquable !!

Décrivez-nous cette Cuvée Numérotée :
Ce vin est profond, élégant et inimitable. J’aime sa puissance maitrisée. Les arômes de fruit rouges comme le cassis et la fraise succèdent à ceux de la barrique. Son attaque franche laisse place à une bouche ample et longue. Je l’accompagnerai volontiers d’une côte de Bœuf de Bazas ou d’un magret d’oie Landais…